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PREISLISTE

(Stand: 06/04/2013)

Lisa’s  Land-Lädle

Tel.: 0981 – 431 352

Carretera Ypacaraí – Pirayú, Km 5

Deutsche Landmetzgerei

Carnicería tipo alemán

Productos caseros

FLEISCH

Schweinefleisch	Alle Preise in Gs / Kg
Braten ohne Knochen	32.450,–
Braten mit   Knochen oder Krustenbraten ohne Knochen	30.300,–
Schnitzel	34.600,–
Schweinehals o.Kn. am Stück/ Kotelett geschn	30.300,–
Kotelett o. Schweinehals m.Knochen am Stück	28.650,–
Schweinehals ohne Knochen geschnitten	31.100,–
Gulasch	34.600,–
Lomo, ausgeb. Kotelett/Schweinerücken	36.750,–
Lende / Filet	38.750,–
Spiessbraten, fertig gewürzt	43.250,–
Schälrippe oder Schweinebauch	21.000,–
Eisbein in Lake   (Einwaage)	21.650,–
Schweinerippen für Grill (Costilla)	22.950,–
Schweinshaxen	20.100,–
Schweineleber	9.700,–
Innereien (Herz, Nieren)	8.150,–
Schweinsfüsse	5.250,–
Puchero 1ª   Fleischknochen “extra”	8.350,–
Puchero 2ª	5.350,–

Fleisch küchenfertig	Alle Preise in Gs / Kg
Sauerbraten, küchenfertig eingelegt (Einwaage)	44.300,–
Rouladen, geschnitten	43.250,–
Rouladen, küchenfertig gefüllt und gewickelt	45.200,–
Tartar (auf Vorbestellung)	43.250,–
Geschnetzeltes oder Gulasch	von 37.1000,–
mariniert (z.B. Chinesisch)
Gyros, pikant…	bis 40.200,–
Kalbfleisch, Lammfleisch, Peking-Enten	auf Anfrage

Beachten Sie bitte auch unsere Angebote in der Abteilung  Party-Service

WURSTWAREN	Alle Preise in Gs / Kg
Hausmacher Bauern-Leberwurst, frisch o. angeräuchert	32.950,–
Thüringer Leberwurst mit Majoran	35.950,–
Blut-oder Leberwürstle zur Schlachtplatte, abgebunden	33.900,–
Feine Kalbsleberwurst, m. Sahne verfeinert, im Golddarm	43.250,–
Feine Sahne-Streichleberwurst, Zwiebling, Kräuterleberw	39.150,–
Blutwurst / Griebenwurst	26.950,–
Blutwurst getrocknet	31.950,–
Zungenwurst	37.050,–
Presswurst weiss	33.450,–
Bauernbratwurst	38.600,–
Grobe Bratwurst pikant, salchicha, Burenwurst	ab 42.250,–
ULISA’s butifarra (abgewandeltes spanisches Rezept )	40.550,–
Thüringer Bratwurst /	47.400,–
Bayerische   Weisswurst	49.450,–
Frankfurter/Cervelas	50.950,-
Nürnberger   Rostbratwürstchen	56.550,–
Grillschnecken   im Schafsdarm	56.650,–
Saitenwurst / Wienerle	59.000,–
Weisse Bratwurst / einfache Knackwurst	46.450,–
Fleischkäse fein oder grob	37.350,–
Zwiebel- oder Bayrischer Leberkäs	39.150,–
Pizza-Fleischkäse m. Ital. Kräutern, Käse, Oliven, Paprika	42.250,–
Fleischkäse zum Selberbacken in der Alu-Form	36.250,–
Bierschinken	52.950,–
Schinkenwurst oder Fleischwurst “extra”	46.450,–
Lyoner	49.750–
Kräuter- oder Gewürzlyoner, Lyoner mit Oliven	51.100–
Pilzlyoner oder mit grünem Pfeffer	54.050–
Gelbwurst mit Kräutern / salzarme Variante	46.300–
Frische Zwiebelmettwurst	39100–
Jagdwurst,   Bierwurst, Krakauer, Bierkugel, gekochtes Kotelett, Salzfleisch, Brät   (Mett),  Frühstückswurst, u.v.m	auf Anfrage

Wir stellen ausserdem ständig wechselnde Wurstspezialitäten, je nach Nachfrage, her. Wenn Sie auf etwas Besonderes Appetit haben, sprechen sie uns an.

RÄUCHERWARE am Stück / DAUERWURST	Alle Preise in Gs / Kg
Rauchfleisch vom Stück, mager bis leicht durchwachsen	59.750–
Geräucherter Bauchspeck vom Schwein, durchwachsen	40.650–
Kasseler,   gekocht und geräuchert, mit Knochen	48.600–
Kasseler /   heissgeräucherter Schinken	60.750–
Gekochte   Ripple	43.250–
Lachsschinken,   magere Spezialität	70.250–
Bauernbratwurst   geräuchert	54.050–
Grobe oder   streichfähige   feine Mettwurst, geräuchert  ab	41.700–
Landjäger, Salami, etc	auf Anfrage

FERTIGGERICHTE  &  SONSTIGES HAUSGEMACHTES

Fertiggerichte wie z.B. gefüllte Rinderrouladen in Bratensauce, Gulasch, Chili con carne, Chinapfanne stellen wir abwechselnd und auf Vorbestellung für unsere Kunden frisch und ohne Konservierungsstoffe her.

PREISE FÜR GASTRONOMIE BEI ABNAHME VON GRÖSSEREN MENGEN z.B.:

Schweineschnitzel geschnitten                 28.750

Schweinerücken (Lomo)                            30.350 Gs/kg

Schweinebraten                                             27.750 Gs/kg

Schweinerippen (Costilla de cerdo)         22.600 Gs/kg

Schweinefilet (lomito)                                32.200 Gs/kg

Schweinenacken am Stück (nuca )           27.300 Gs/kg

Koteletts geschnitten                                  27.350 Gs/kg

Schweinegulasch (estofado de cerdo)     28.750Gs/kg

Geschnetzeltes v.Schwein                         30.350 Gs/kg

Schweinebauch geräuchert Bacon,

panceta ahumada  , am Stück                   38,000 Gs/kg

Krustenbraten                                                 26.750 Gs/kg

KÜCHENFERTIGE SPEZIALITÄTEN	Alle Preise in Gs / Kg
Maultaschen	46.250,–
Leber- oder Wurstspätzle	28.100,–
Schwäbische Eierspätzle	15.750,–
Käsespätzle	37.100,–
Gefüllte   Lende	43.250,–
Gefüllter   Schweinebauch	41.200,–
Verschiedene   Feinkostsalate	ab 34.600,–
Leberknödel,   Semmelknödel, Königsberger Klopse u.v.m.	auf Anfrage
Aus eigener Aufzucht bieten wir ebenfalls Spanferkel, Kalbfleisch,   Geflügelspezialitäten wie Gans, Truthahn, Ente, Hähnchen, Perlhuhn.	auf Anfrage

Als herzhafte Brotaufstriche oder zur Verwendung in der   Küche:
Frisches ausgelassenes Schweineschmalz	14.650,–
Griebenschmalz, pikant gewürzt	27.000,–

FRISCH VOM LAND	Alle Preise in Gs / Kg
Milchprodukte Frisch, gesund und ohne Zusatzstoffe
Rohmilch-Weichkäse “natur”	32.950,–
Rohmilch-Weichkäse, ein salz- und kalorienarmer Genuss, nach Wunsch mit   Knoblauch, grünem Pfeffer, Oliven, mit Kräutern oder Kümmel oder mit Gewürzen   in Öl eingelegt	ab 42.750,– bis 45.450,–
Käse mit Gewürzen, in Olivenöl eingelegt	65.900,–
Reifer Käse	ab 60.750,–
Käse gereift angeräuchert, eine Delikatesse	ab 71.350,–
Quark, verschiedene Fettstufen	19.800,–
Quarkzubereitung nach Wunsch, gewürzt mit frischen Kräutern und einem   Hauch von Knoblauch	27.800,–
Naturjoghurt, ohne Konservierungsstoffe und Bindemittel	18.550,–
Cremiger Streichkäse, Gervais-Art, unterschiedlich gewürzt,   Doppelrahmstufe	45.450,–
Kräuter- und / oder Knoblauchbutter aus eigener Herstellung	40.750,–

Aus unserem Geflügelhof
Frische Landeier, Wachteleier
Geflügel aus eigener Haltung	auf Anfrage

Aus der Backstube
Verschiedene Brotsorten
Kleingebäck süss und herzhaft
Kuchen
Kekse	auf Anfrage

PARTY –SERVICE

 

 

Sie bestellen und wir liefern Ihnen die tollsten Leckerbissen.

Wir kümmern uns um alles was Sie für Ihre Party benötigen.

Wir bieten Grillwurstspezialitäten und Fleisch, auf Wunsch

fertig gewürzt und mariniert, so dass Sie bei ihrem nächsten

Grillfest möglichst wenig Arbeit und viel Vergnügen haben.

Gerne unterbreiten wir Ihnen entsprechende Vorschläge und

arbeiten ein individuelles Angebot für Sie aus.

ALLGEMEINE BEDINGUNGEN

Alle Preise verstehen sich als Abholpreise.

Ab einer Bestellmenge von Gs 330.000,– (oder bei Sammelbestellungen nach Absprache) liefern wir auch frei Haus im Umkreis von Ypacaraí, San Bernardino, Caacupé und Asunción.

Bestellungen nehmen wir telefonisch oder per E-Mail an:

Tel.:               0981 – 431 352

E-Mail:           LisaMetschDoemel@hotmail.com

Internet:        www.ulisa.info

lisa@ulisa.info

Wir informieren Sie gerne regelmässig über Angebote aus unserem Sortiment. Hinterlassen Sie uns dafür ihre E-Mail-Adresse`.